1875年からお酒造り始め、2020年で145年。
中硬水の仕込み水によるしっかりとした味わいの男酒が生まれます。
いつまでも変わらないもの、時代とともに変化するもの。
その両方を大切にしている「不易流行」の酒造りと「和醸良酒」の精神を表現しています。