純米酒
山田錦の母親品種、キレイな中に旨味あり
特約店限定 季節限定酒(10月~)
兵庫県産の酒米「山田穂」をあえてあまり磨かずにそのお米本来の力を最大限に引き出しました。まろやかな口当たりから酸味を伴った青リンゴのようなジューシーな旨み。
熟成し更に旨みがのったひやおろしです。
原材料 | 兵庫県産 山田穂 |
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精米歩合 | 75% |
アルコール度 | 17度 |
おすすめ温度 | 15℃〜20℃ |
合う料理 | 芋煮、大根と手羽先のやわらか煮 |
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。