純米酒
雄町の旨味が一夏越してパワーアップ
特約店限定 季節限定酒(9月~)
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない純米酒です。
雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。
原材料 | 岡山県産 雄町 |
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精米歩合 | 75% |
アルコール度 | 17度 |
おすすめ温度 | 冷やして(15℃〜20℃) |
合う料理 | かきの土手鍋、クリのリゾット、蒸し野菜(かぼちゃ、さつまいも) |
※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。